Galletas de mantequilla, caseras y fáciles de hacer.

Ingredientes:

• 3 Y 1/2 TAZAS DE HARINA TODO USO
• 1 TAZA DE AZÚCAR REFINO
• 1 Y 1/2 BARRA DE MANTEQUILLA SIN SAL (6 OZ)
• 1 HUEVO
• 1 PIZCA DE SAL

SABORES: NARANJA, VAINILLA, LIMÓN, CANELA, JENGIBRE, COCO, ETC.

Preparación:

• EN UN BOWL CREMAR MANTEQUILLA, AZÚCAR Y SAL POR 2 O 3 MINUTOS, HASTA UNIFICAR.

• AGREGAR HUEVO Y MEZCLAR HASTA UNIFICAR

• AGREGAR EL SABOR DESEADO

• AGREGAR HARINA POCO A POCO PREVIAMENTE TAMIZADA O CERNIDA

• LLEVAR A LA MESA Y AMASAR UN POCO, LUEGO LLEVE A LA NEVERA A REPOSAR POR 30 MINUTOS.

• LUEGO BOLILLAR ENTRE DOS PLÁSTICOS O PAPEL ENCERADO PARA EVITAR QUE SE PEGUE LA MASA, LOGRAR EL GROSOR DESEADO Y USAR EL CORTADOR DE SU PREFERENCIA.

• COLOCAR EN BANDEJA ENGRASADA Y ENHARINADA O EMPAPELADA Y LLEVAR A LA NEVERA SI LO DESEA, PARA LUEGO HORNEAR, POR UN ESTIMADO DE 10 MINUTOS.

• LLEVAR AL HORNO A 350 GRADOS F, DE 10 A 11 MINUTOS, HASTA QUE SUS BORDES ESTÉN DORADOS, RETIRAR DEL HORNO Y COLOCAR EN UNA REJILLA, DEJAR ENFRIAR Y LUEGO DESMOLDAR.